ゆっくり過ごす週末の午後は、少し特別なデザートを手作りしてみませんか。

ひんやりシャンパンゼリーに、グラノーラの香ばしさを。

夏にぴったりな、見た目も涼しいデザートです。

【材料】

水　　　　　　120g

グラニュー糖　45g

粉ゼラチン　　10g

水 75g

シャンパン　　400g

冷凍ベリー　　適量

旅茶グラノーラ　適量

※

シャンパンをぶどうジュースと炭酸に変えると、ノンアルコールでお楽しみいただけます。

【作り方】

①鍋に水とグラニュー糖を入れて溶かす。

②水につけてふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜる。

③濾して冷めたらシャンパンをいれて混ぜる。

④器に流して冷凍ベリーも入れて固まるまで冷蔵庫に入れておく。

⑤グラノーラをゼリーに飾り、完成。

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さまざまな国をイメージしたグラノーラを、ひとくちサイズに仕上げました。

こだわりは、ビーガン＆グルテンフリー。

ライ麦粉と甜菜糖を使用した、身体に優しい甘さです。